تعد المكرونة واحدة من أكثر أنواع الأطعمة المفضلة للصغار والكبار، حيث يمكن تناولها بأشكال متنوعة سواء بالصلصة الحمراء أو البيضاء والبعض يفضلها بالخضراوات، ولأن الباستا بالزيتون من الوصفات التي يشتهيها الكثيرين يقدم موقع “أوان مصر” الإخباري طريقة عملها في سلسلة سهلة من الخطوات.
مكونات الباستا بالزيتون
نصف كيلو باستا
نصف كيلو لحم مفروم
5 حبات طماطم مقطعة
حبة بصل مفرومة
فلفل أسود
نصف ملعقة ملح
صوص المكرونة الجاهز
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
نصف كوب زيت زيتون
جبنة موزاريلا مبشورة
كريمة طبخ
كوب حليب
زيت زيتون
بقدونس
طريقة التحضير
تسلق المكرونة وتغسل وتصفى جيدا
يوضع الزيت على المقلاة ويضاف البصل ويقلب جيدا
يضاف اللحم ويقلب على النار ثم تضاف الطماطم وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يجف ماء الطماطم
نضع في وعاء الثوم المهروس ثم نضيف الكريمة الحامضة وربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف والملح والفلفل الأسود والجبنة السائلة والحليب ونخلط المكونات لتمتزج ببعضها جيداً.
نقوم بوضع الباستا المسلوقة في قدر عميق ونسكب عليها الصلصة ونضيف الملح والفلفل الأسود وباقي كمية الزعتر إلى اللحم ونخلطها جيداً ثم نضيفها إلى الباستا ونقلبهم جيداً ونضع القدر على نار هادئة ونحركه ثم نقدمها.
اقرأ أيضا: