كشف محمد شرف نائب رئيس شعبة اللحوم بالغرف التجارية، إن اسعار اللحوم تختلف حسب الانواع ، كما انها تختلف من محافظة إلى أخرى ومن محل جزارة لأخر.
اسعار اللحوم
وأضاف نائب رئيس شعبة اللحوم بالغرف التجارية ، في تصريحات خاصة لـ «أوان مصر »، أن الإنتاج المحلى لا يغطى الاستهلاك حيث توجد فجوة تقدر بنحو 60%.
وتلك الفجوة يتم استيرادها من الخارج ، مشيرًا إلى أن هناك حالة من الانخفاض في أعداد ” المارينو والبارقي ” ، وهذا الانخفاض ساعد فى رفع الأسعار .
عيد الاضحي 2021
وأشار إلى أن حجم الاستهلاك من اللحوم يقدر بنحو مليون طن سنويا يتزايد فى عيد الأضحى ليصل إلى مليون و250 طن ، لافتًا أن هناك إقبال من المواطنين على اللحوم خلال عيد الأضحى المبارك من كل عام ، حيث تعد هذه الزيادة بنسبة 50% ، ويتم تسديد هذه الفجوه من خلال الاستيراد .
وقال نائب رئيس شعبة اللحوم بالغرف التجارية ، ان هناك ارتفاع بالاسعار مقارنه بـ 2020 ، ويشمل هذا الارتفاع اللحم الجاموسي ، حيث ترواح سعر الكيلو قائم ما بين 50 لـ52 جنيها.
وكيلو اللحم البقرى مابين 58 مقابل 55 جنيها العام الماضى فيما يباع كليو اللحمه البقرى بسعر 70 مقابل 65 جنيها وكيلو لحمه الخراف بـ70 جنيه مقابل 65 جنيها ويباع كيلو اللحم الجملى الصغير بسعر 50 مقابل 48 جنيها.
الركود يسطير علي الاسواق قبل العيد
واوضح أن هناك حاله من الركود تسيطر على السوق ، حيث ينتظر جميع التجار إقبال المواطنين علي الشراء ، لافتًا أن التجار قاموا بشراء الاضحيات بمبالغ كبيرة حتي يتمكنوا من تغطية السوق.
بالإضافة لوجود فجوه ، قائلا” أن عدد من المواطنين ورجال الأعمال قاموا بالتعاقد على الأضحية وترك «العربون» حيث تشير تلك التعاقدات إلى تراجع فى شراء الأضاحي يقابله تراجع فى نصيب المواطن من الأضحية ليقل عن 2 كيلوجرام إلى نحو نصف كيلوجرام».
وتشهد اسعار اللحوم حاله من الاستقرار خلال الفترة الاخير ، وذلك بسب التراجع الكبير الذي يشهده السوق خلال هذه الفتره ، وتسعتد محلات اللحوم بتجهزها ، وذلك لاستقبال العيد حيث تعد هذه الفتره من الفترات التي تشهد اقبال من قبل المواطنين .