كثفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي حملاتها علي اسواق اللحوم بجميع المحافطات وذلك مع اقتراب موعد اعياد راس السنة الكريسماس وعيد الميلاد المجيد بالاضافة الي تلقيها اي بلاغات من المواطنين بخصوص ذلك الامر علي الخط الساخن الخاص بالهيئة واكدت الهيئة ان الحملات التفتيشية الاهدف الاساسي منها هو ضمان تداول منتجات غذائية آمنة لحماية الصحة العامة وسلامة الأفراد
وقال رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ،الدكتور عبد الحكيم محمود ، في تصريحات صحفية ان جميع مديريات الطب البيطرى مكلفة بالاستعداد لعيد الميلاد،وذلك بالقيام بحملات تفتيشية مفاجئة على أسواق وعرض وبيع اللحوم بالاشتراك مع لجان من إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية والجهات المعاونة والوزارات المعنية الأخرى للمرور على أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة.
وأوضح رئيس الهيئة ” ان الحملات التفتيشية تضم اسواق وعرض وبيع اللحوم بالاشتراك مع لجان من إدارة التفتيش على اللحوم بالمديريات والجهات المعاونة والوزارات المعنية الاخرى واماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من محافظات الجمهورية المختلفة الخاصة بمخالفات لائحة المجازر، واتخاذ جميع الإجراءات القانونية تجاه المخالفين”.
واكد ، محمود أن أطباء الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم يقومون بمراجعة التقارير الشهرية لمخالفات لائحة المجازر والتفتيش على اللحوم لمديريات الطب البيطرى على مستوى الجمهورية وإبداء الملاحظات الفنية ومخاطبة المديريات لتلافى السلبيات، مؤكدا أن الهدف الأساسى للإدارة العامة للتفتيش على اللحوم هو تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، وذلك للتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية وذلك من خلال القيام بمأموريات دورية لجميع محافظات الجمهورية شهريًا لمراجعة أعمال التفتيش على اللحوم بدائرة المحافظة.
وأكد رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على الدور الرقابي المهم للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، مشيرا إلى أنه مع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن في الأعياد والمناسبات تقوم الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة في إدارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين بالتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الامن المركزى.
وأوضح محمود أنه يتم متابعة الاغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر المعتمدة والعمل على الحد من الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيواني قد تكون محملة بمسببات مرضية.