أكد محمد أنور ، عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية ، أن سلامة الغذاء في مصر تتقدم بوتيرة جيدة ، وهناك إقبال كبير من المصانع على التسجيل بهيئة سلامة الغذاء المصرية.
وأضاف أنور في ندوة حول الغذاء الآمن من أجل مستقبل آمن ، أن الهيئة تتعاون بشكل فعال مع المصانع وخاصة المصانع الصغيرة والمتوسطة للتسجيل لدى الهيئة والحصول على شهادة سلامة الغذاء لتتمكن من زيادة صادراتها إلى الخارج. الأسواق بعد الحصول على شهادة القائمة البيضاء.
وأشار إلى أنه يمكن تجنب أكثر من 30٪ من أمراض الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي على مستوى العالم في حالة الاهتمام بسلامة الغذاء ، وسلامته وإنتاجه الجيد.
وأوضح أن الصناعات الغذائية تمثل نحو 11٪ من الإنتاج الصناعي المصري ، وتوظف نحو 25٪ من القوة العاملة.
قال الشحات سليم نائب المدير التنفيذي للعلاقات الحكومية والتشريع بغرفة الصناعات الغذائية إن حجم استثمارات الشركات الأعضاء بالغرفة بلغ 250 مليار جنيه لنحو 17500 منشأة.
وأضاف سليم أن الغرفة وقعت عدة بروتوكولات تعاون مع الجهات المانحة بهدف الارتقاء بالصناعة والالتزام بمتطلبات الهيئة المصرية لسلامة الغذاء والتعاون مع كافة الجهات المعنية بسلامة الغذاء.
ودعا إلى تقديم قروض للشركات الصغيرة للالتزام بمتطلبات هيئة سلامة الغذاء لتوفير غذاء آمن مما يمنح قدرة تنافسية لتوسيع صادرات القطاع خلال الفترة المقبلة.
وحققت صادرات مصر من الصناعات الغذائية نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة لتتجاوز 4.1 مليار دولار ، ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم إلى أكثر من 5 مليارات دولار ، بحسب سليم.
قالت سمر شعراوي ، مفتشة المصانع بهيئة سلامة الغذاء ، إن تطوير نظام سلامة الغذاء يحافظ على سمعة المنتجات المصرية في الخارج ، ويعزز قدرة الشركات على تلبية متطلبات سلامة الغذاء في الأسواق المصرية والعالمية.
وأضاف شعراوي أن الهيئة وقعت عدة بروتوكولات تعاون مع عدة جهات لتسهيل إجراءات وفحص منتجات الشركات المستوردة والمصدرة وتسهيل حركة التجارة وتقليل تكاليف المنتج وتوفير منتج آمن.