ارتفعت أسعار السكر العالمية بنسبة 8.85٪ خلال يونيو 2022 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي 2021.
أسعار السكر العالمية
وبحسب تقرير حكومي يرصد اتجاهات أسعار أهم السلع العالمية ، فإن ارتفاع أسعار السكر يعود لعدة أسباب منها:
انخفاض الإنتاج بسبب الظروف الجوية غير المواتية في تايلاند ، التي تعد ثاني أكبر مصدر للسكر في العالم ، بالإضافة إلى البرازيل والاتحاد الروسي والهند.
ارتفاع واردات الصين من السكر استجابة لزيادة الاستهلاك.
انخفض سعر السكر الذي يصدره الاتحاد الأوروبي بنسبة 12.25٪ ليصل إلى 0.35 دولار للكيلوغرام ، خلال شهر يونيو 2022 ، مقارنة بـ 0.39 دولار للكيلوغرام في يونيو 2021.
متوسط استهلاك الفرد من السكر في مصر
يبلغ متوسط استهلاك الفرد من السكر في مصر 34 كجم ، ما يعني أننا بحاجة إلى 3 ملايين و 400 ألف طن من السكر سنويًا.
وفقًا لتقرير صادر عن معهد أبحاث المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ، تعد مصر من الدول التي تتمتع بأعلى معدل استهلاك للسكر ، وبالتالي فهي من بين الدول الخمس الأولى في أمراض السمنة والإجهاد الناتجة عن ارتفاع معدل استهلاك السكر. استهلاك السكريات.
وأشار التقرير إلى أن محاصيل السكر من أهم المحاصيل الإستراتيجية التي تعمل الدولة على زيادة المساحات المزروعة بها ، بالإضافة إلى تعظيم الإنتاج لكل وحدة مساحة لتحقيق الاكتفاء الذاتي.