تعيش مصر حالة من التحديات الاقتصادية مع زيادة أسعار الدقيق، حيث يتساءل الكثيرون عن تأثيرات هذه الزيادة على حياة المواطنين والاقتصاد الوطني.
و يعتبر الدقيق أساسيًا في تركيبة الخبز، وبالتالي يلعب دورًا حيويًا في معيشة الناس.
كشف “عطية حماد”، رئيس شعبة المخابز، عن ارتفاع أسعار الدقيق المستخدم في المخبوزات والمعجنات، بزيادة تتراوح بين 150 و200 جنيه.
وأكد “عطية” أن الدولة تتحكم في سعر الدقيق، مشيرًا إلى أن الزيادات الحالية ناتجة عن عوامل العرض والطلب.
وأشار في تصريحات حصرية لـ “أوان مصر”، إلى أن الزيادات تؤثر على جميع القطاعات وتستدعي تدخلًا حكوميًا فوريًا.
ودعا “عطية” الدولة إلى تبني آليات ورقابة فعالة للتصدي لأزمة ارتفاع الأسعار في السلع الغذائية، حيث يتعين على الحكومة التدخل بشكل موضوعي للتصدي لتلك التحديات وحماية مصلحة المواطنين.
ومن جهة أخري أكد بودى نائب رئيس شعبة الحبوب باتحاد الصناعات، أن الدقيق المستورد يستخدم في الخبز والمكرونة والمعجنات، ويتم شراؤه بالعملة الصعبة، حيث أن زيادات الدولار تطغى على الأسواق منذ بداية الحرب الروسية الأوكرانية.
“بودى” أوضح أن رفع العبء عن المواطن يتطلب انخفاض الدولار وزيادة الإنتاج من القمح، مشيرًا إلى أهمية زيادة الصادرات وتحويلات العاملين بالخارج لتعزيز القدرة على شراء السلع الاستراتيجية، مثل القمح الذي يلعب دورًا حيويًا.
وفيما يخص التسعير، أوضح “بودى” أن الدقيق الفاخر غير مسعر جبرياً، بينما يتم دعم الدقيق الضروري.