لا يختلف اثنان على أن شهيتنا لتناول الطعام تزداد أكثر ويرتفع شعور الجوع في الشتاء، دون أن نعلم السبب، ورغم كون الشتاء هو الفصل المفضل لدى الكثيرين، إلا أن الشعور الدائم بالجوع سيبقى المشكلة التي يعاني منها محبي الفصل والممتعضين منه أيضا، بسبب زيادة الوزن.
أسباب زيادة الجوع في الشتاء:
1- قلة الحركة، إذ تعد سبباً رئيسياً وراء زيادة الوزن خلال فصل الشتاء، لأن أكثرنا يعتاد على البقاء داخل المنزل وأمام شاشة التلفاز أو الأجهزة الإلكترونية.
وفيما يزيد الوزن عند الفرد بين 1-2 كيلوغرام خلال فصل الشتاء مقارنة ببقية فصول السنة، فإن قلة النشاط البدني وممارسة التمارين الرياضية لا تؤدي لحرق السعرات الحرارية، وبالتالي يتكدَس الوزن المكتسب في الجسم أكثر.
2- كآبة الطقس التي يسببها فصل الشتاء، إذ أكدت الدراسات وجود علاقة بين انخفاض هرمون السيروتونين المعروف بتحكمه بالمزاج والاكتئاب، وبين زيادة الشهية على الأكل خلال فصل الشتاء.
يمكن التغلب على ذلك عن طريق تناول الأسماك الغنية بالدهون والأوميغا 3، وهو بدوره يعمل على تحسين المزاج.
3- عدم التعرض لأشعة الشمس خلال فترة الشتاء، فيصاب الجسم بالكآبة، ما يدفعه لتعويض ذلك في بعض الأطعمة المليئة بالنشويات لتشعره بالسعادة.
ويرتبط الضوء أيضاً بزيادة الشهية، إذ وجدت دراسات أن 6% من العالم يعانون نوعاً معيناً من الاكتئاب عند غياب الضوء.
4- الأجواء الباردة، وبالتالي فإن حرارة الجسم تنخفض بشكل ملحوظ خلال الشتاء، فيسعى المرء منا لرفعها عن طريق تناول بعض الأطعمة كالنشويات والشوكولاتة والأجبان والحلويات بأنواعها.
5- عدم تناول الماء الكافي: يؤدي جفاف الجسم إلى تنشيط بعض الخلايا الخاصة بالجوع والعطش في الدماغ، ممّا يدفعنا إلى تناول كميّات أكبر من الطعام.
6- قلة المياه: لا يولي بعض الأشخاص اهتماماً كبيراً في فصل الشتاء بتناول المياه، فيقوم الجسم بإرسال إشارات إلى الدماغ، يفسرها المخ على أن الشعور بالعطش يعني أن الشخص يتضور جوعاً، ما يؤدي إلى الإفراط في تناول الأطعمة.