كتبت: نوف صالح
أسرع وجبة تاخذ 20 دقيقة تحضير فقط، بين وصفات مكرونة البشاميل والنجريسكو والحمراء المعتادة توجد الحيرة في أختيار طبخة اليوم
هل تريدين اكلة سريعة تاخذ فقط ٢٠ دقيقة
اليك سيدتي أفضل وأسرع طريقة مكرونة بيضاء بالدجاج والماشروم في ٢٠ دقيقة فقط.
المقادير
كيس مكرونة بالشكل الذي تفضلينة
ربع كيلو ماشروم
نصف كيلو صدور دجاج
(التوابل)
نصف كوب دقيق
3 مكعب صغير زبدة
2 كوب حليب
مكعب مرقة دجاج
نصف معلقة فلفل اسود
زعتر جاف
ثوم وبصل جاف
طريقة التحضير
نسلق المكرونة في اناء ونضع زيت ورشة ملح
في اناء نضع صدور الدجاج مكعب مرقة دجاج ونصف معلقة صغيره فلفل اسود رشة بابريكا جاف وثوم وبصل جاف نحرك حتي يتغير لون الدجاج ونضع الماشروم.
في اناء اخر نضع زبدة مع نصف كوب دقيق ونحرك حتي تاخذ اللون الزهبي
نضع كوبين الحليب ونحرك حتي يذوب الدقيق ويتجانس
نضع زعتر اخضر جاف ونحرك
نتركه علي نار هادئة
نقوم بتصفية المكرونة
ونضعها علي خليط البشاميل علي دفعات منفصلة ثم نضع الدجاج والماشروم ونقلب.
(اضافة جبن عند الرغبة)