تشهد أسعار الخضروات داخل الأسواق حالة من عدم الاستقرار، لذا يستمر المواطن في البحث عنها، وخاصًة سعر البصل اليوم بعد موجة ارتفاع غير مسبوقة في أسعاره.
سعر البصل اليوم
يتراوح سعر البصل اليوم داخل الأسواق بين 33 – 35 جنيهًا.
موعد انخفاض سعر البصل
من جانبه؛ كشف حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، عن موعد انخفاض سعر البصل، مؤكدًا أن بداية طرح البصل «المقور» فى الأسواق هو أول محطة في حلحلة أزمة ارتفاع سعر البصل.
وأوضح نقيب الفلاحين، أن بداية انخفاض درجات الحرارة ودخول شهر يناير سيؤدي لصعوبة عمليات تخزين البصل وبالتالى سيطرح المخزنون ما لديهم في الأسواق مما يؤدي لانخفاض أسعار البصل.
وتابع: تسمية البصل المقور والبصل الفتيل بهذه الأسماء يرجع لطريقة زراعتهم وليس لأصنافهم، فالبصل «المقور» هو بصل ينتج من زراعة البصيلات الصغيرة والتي تزرع في أوقات مبكرة نهاية شهر يوليو وحتى بداية شهر سبتمبر، وينتج منه بصل أخضر يؤكل طازجا فى أوقات مبكرة حيث تكون كميات البصل فى السوق المحلية قليلة، ويقلع هذا البصل فى عمر شهر ونصف تقريبا وقد يستمر فى الأرض لمدة شهرين لإنتاج البصل وتكون مساحات زراعة البصل المقور قليلة بالنسبة لمساحات زراعة البصل الفتيل حيث لا تتعدى مساحات زراعة البصل المقور 30 ألف فدان ومتوسط إنتاجه 15 طنا للفدان وهو لا يصلح للتخزين لفترات طويلة.
موعد زراعة البصل الفتيل
وأشار إلى أن البصل الفتيل يزرع من شتلات البصل حيث يحتاج الفدان لنحو 3 قراريط من الشتلة التي تنقل للأرض المستديمة خلال أشهر أكتوبر ونوفمبر وديسمبر حسب درجة حرارة المناخ، ويمكث فى الأرض مدة من 5 إلى 6 اشهر حتى ينضج، ويزرع من البصل الفتيل نحو 200 ألف فدان تنتج ما يزبد على 3 ملايى طن .
أنواع البصل
واختتم: الأنواع الشهيرة في مصر من البصل تنسب فى العادة إلى لون قشرتها حيث ينتشر البصل الأحمر ذو القشرة الحمراء الغامقة وهذا النوع يصدر للدول العربية والاتحاد الأوروبي ويمكن تخزينه لـ 7 أشهر، والبصل الأبيض ويمتاز بقشرة بيضاء ولون لحم أبيض ناصع ويمكن تخزينه لـ 8 أشهر ويصلح للتجفيف ويستخدم طازجا، أما البصل الأصفر الذهبي يتميز بالنضج المبكر.