بعد ظهور سلالات أخرى جديدة من فيروس كورونا المستجد، أصبح العلماء في حالة سباق مع الزمن لإيجاد اللقاح الأمثل للفيروس، وبالرغم من ظهور عدد من اللقاحات مثل لقاح “فايزر” وغيره إلا أنه لا يزال غير متوفر في الكثير من البلدان.
وبالتزامن مع تلك الأحداث التي يشهدها العالم يقوم العديد من المتخصصين في علوم التغذية بالبحث عن أفضل الأطعمة التي تساعد في الوقاية من العدوى الفيروسية، لتجنب الإصابة بفيروس كورونا المستجد.
وحسب ما نشرته “ديلي ميل” هناك مجموعة من الأطعمة يعتقد العلماء بأنها تقي من فيروس كورونا، واتفق عليها الخبراء وأجمعت عليها الأبحاث والدراسات ومن أبرزها:
الشوكولاتة الداكنة والعنب
الشوكولاتة الداكنة والعنب يحتويان على مركبات كيميائية مثل مادة “الفلافانول”، وهذه المادة لها العديد من الفوائد الصحية حيث تعمل على تحسين الدورة الدموية، وتحسن من الحركة العقلية.
بعد إجراء العديد من الباحثون الأمريكيون سلسلة من الدراسات الجديدة، أكدوا أن هذه المادة لها دور كبير في تقوية الجهاز المناعي وتعمل على الوقاية من الإصابة بعدوى كورونا، حيث تحتوي هذه المنتجات على مواد تمنع الفيروس.
أسماك التونة
اتفقت أغلب الدراسات على أن أسماك التونة هي مصدر غني بفيتامين ب 12 وتحتوي على نسب عالية من الأوميغا 3، وتم التأكيد أن التونة تساعد في محاربة فيروس كورونا من خلال إجراء دراسات وتجارب على بعض البروتينات المشتقة من أسماك التونة، لاحتوائها على بعض الإنزيمات.
الأعشاب البحرية
أعشاب الكارجينان الحمراء من أكثر الأعشاب البحرية الصالحة للأكل، واستخدمت لعلاج أمراض الجهاز التنفسي في أيرلندا في القرن التاسع عشر.
اقرأ أيضا: