لا شك أن المنافسة بين أكل البيت والأكلات الجاهزة تزداد شراسة من آن لآخر بسبب تطوير المطاعم لطرق إعداد الطعام، مما يضع الزوجة دائما في تحدي لجذب أبنائها وزوجها لمنزلها.
ولمساعدتك في النجاح في التحدي، يقدم موقع “أوان مصر” لمتابعاته أحدث الأكلات بطرق بسيطة، وطبق اليوم “ستيك اللحم مع الخردل”.
المقادير
“أربع شرائح من فيليه اللحم، عود من البصل الأخضر المفروم ناعم، ملعقتان كبيرتان من البقدونس، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ملعقتان كبيرتان من الزبدة، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ملعقة صغيرة من الخردل، ملعقة كبيرة من الكاتشب”.
طريقة التحضير
في البداية نضع الزبدة والزيت على النار ثم نضيف شرائح اللحم ونحمرها، ثم نرفع اللحمة من المقلاة.
في النهاية نضع في المقلاة نفسها البصل والخردل والكاتشب وعصير الليمون ونتركهم دقيقة على النار بعدها نضيف البقدونس، ثم نضع شرائح اللحم في صحن التقديم ونسكب فوقها الصلصة.