يميل الأطفال إلى تناول الأطعمة ذات المذاق الحلو أكثر من أي أطعمة أخرى، ولحسن الحظ تعتبر البطاطا الحلوة خيارًا مثاليًا وصحيًا للأطفال. فما هي فوائد البطاطا الحلوة للأطفال وما هي قيمها الغذائية؟
تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من المكونات الغذائية المهمة والمفيدة للصحة، بالتالي تناولها من شأنه أن يعود بالفوائد التالية على الأطفال:
تحتوي البطاطا الحلوة على مستويات مرتفعة من مادة البيتا كاروتين والتي تساعد الجسم في إنتاج فيتامين أ، الأمر الذي يعود بالفائدة على صحة ونمو العينين لدى الأطفال.
جدير بالذكر أن البطاطا الحلوة توفر أكثر من 100% تقريبًا من مستويات فيتامين أ التي يحتاجها الجسم.
تعتبر البطاطا الحلوة مصدرًا رائعًا للنشا والألياف الغذائية، وهذا بدوره يعود بالفائدة على عملية الهضم.
يقوم الجسم بكسر النشا وتحويله إلى سكريات ويستخدمه كطاقة، بيما الألياف الغذائية تساعد وتحسن من عملية الهضم للأطفال وبالتالي تمنع الإصابة بالامساك.
من فوائد البطاطا الحلوة للأطفال أنها تساعدهم في تطور ونمو الأعضاء المختلفة في الجسم، وذلك بسبب المكونات التي تحتويها.
حيث تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الطفل للنمو وتطوير أعضاءه بالشكل الصحي والسليم.
تقوي الجهاز المناعي
تحتوي البطاطا الحلوة على كمية جيدة من فيتامين سي وإي وهي فيتامينات تساعد في تقوية وحماية جهاز المناعة للطفل.
تناول البطاطا الحلوة من شأنه أن يساعد الأطفال أيضًا على مكافحة الإصابة بنزلات البرد والالتهابات.
تعزز صحة البشرة
من المهم الحفاظ على صحة بشرة الطفل منذ الصغر، وهذا يعني تناول الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة لها.
توفر البطاطا الحلوة مجموعة من العناصر التي تحتاجها البشرة للتمتع بصحة جيدة، ومن أهمها فيتامين إي.
فوائد أخرى للبطاطا الحلوة
إلى جانب المذكور سابقًا فإن تناول البطاطا الحلوة من قبل الأطفال قد يمدهم بالفوائد الصحية التالية أيضًا:
حماية الطفل من الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
تقوية عظام الطفل وحمايتها.
تساعد في زيادة وزن الطفل بالشكل الصحي.