لا شك أن المنافسة بين أكل البيت والأكلات الجاهزة تزداد شراسة من آن لآخر بسبب تطوير المطاعم لطرق إعداد الطعام، مما يضع الزوجة دائما في تحدي لجذب أبنائها وزوجها لمنزلها.
ولمساعدتك في النجاح في التحدي، يقدم موقع “أوان مصر” لمتابعاته أحدث الأكلات بطرق بسيطة، وطبق اليوم “كرات العجين بحشوة البيتزا”.
المقادير
“عجينة جاهزة، نصف كوب من الفلفل الرومي المقطّع، نصف كوب من جبنة الحلّوم، نصف كوب من جبنة الموزاريلا، نصف كوب من جبنة الشيدر، نصف كوب من الزيتون المقطّع، ملح، سمسم، حبّة البركة، نصف كوب من الجبنة المطبوخة، ملعقتان من زيت الزيتون”.
طريقة التحضير
في البداية نخلط جميع المكوّنات مع بعضها في وعاء حتّى نحصل على خليط متماس، ثم نحشو قطعة صغيرة الحجم من العجين بمقدار ملعقة من الحشوة، ثمّ نكوّرها.
في النهاية نغمّس كرات العجين بالسمسم، ثم نضع كرات العجين في الزيت الساخن، ونقلّبها حتّى تتحمر.