أمر الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية رؤساء المراكز والمدن والأحياء بالتنسيق مع مديريات (الصحه والتموين والطب البيطري) بتكثيف الحملات التموينية والرقابية المفاجئة على محال الجزارة للتأكد من صلاحية المعروض ومدى مطابقته للمواصفات القياسية والإشتراطات الصحية وتطبيق القانون على المخالفين.
وتنفيذاً لتوجيهات المحافظ، قامت إدارة الرقابة التموينية بمديرية التموين برئاسة محمد سعد مديرعام الرقابة وبالإشتراك مع الطب البيطري بحملة على محلات الجزارة والثلاجات اللحوم بنطاق المحافظة وأسفرت الحملة عن تحرير 4 محاضر ضد أصحاب محال الجزارة وثلاجات اللحوم وتم التحفظ على طن و135 كيلو جرام لحوم ودواجن مجهولة المصدر مذبوحة خارج المجازر.
كما قامت الحملة بتحرير 18 محضر اثبات حالة ضد أصحاب المخابز المخالفة لوجود مخالفات منها عباره نقص وزن رغيف الخبز وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات وعدم نظافة أدوات العجن.
التحفظ على طن لحوم ودواجن مجهولة المصدر في بلبيس
أعلن اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي، مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية، أن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، برئاسة مدير عام الصحة والمجازر، بالاشتراك مع الرقابة التموينية بمديرية التموين والتجارة الداخلية بالشرقية، وبالتنسيق مع هيئة الرقابة الإدارية، شنت حملة تفتيشية على محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم والمجمدات بمركز ومدينة بلبيس.
وأسفرت الحملة، عن تحرير 4 محاضر مخالفة لثلاجة حفظ اللحوم والدجاج، و3 محلات جزارة مخالفة، فيما تم التحفظ على 720 كيلو لحوم و122 كيلو كبدة، و117 كيلو دجاج، جميعها بدون بيانات تدل على مصدرها، فيما تم سحب عينات لتحديد صلاحية المضبوطات ومدى قابليتها للاستهلاك الآدمي.
كما تم التحفظ على 40 كيلو لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، وتحررت عن ذلك المحاضر اللازمة، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين.