قام مدير عام المجازر بسوهاج الدكتور أحمد حمدي، مدير ادارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، يرافقه الدكتور ريمون فايز والدكتور حسام أمين، بشن حملة على محلات الجزارة بمدينة سوهاج للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة على المواطنين.
وتمكنت الحملة من ضبط 150 كيلو لحوم مريضة ومختومة بأختام مزورة، وأثناء ضبط كمية من اللحوم مريضة اليوم من أحد الجزارين، وجه الدكتور أحمد الشبح سؤاله للجزار: كيف تبيع لحوم بسعر 100 جنيه ؟ أكيد الزبون عارف إنها مريضة ؟ فأجابه الجزار بأن الزبون يعرف أنها مريضة ولكنه لا يملك إلا 100 جنيه من الآخر اللحمة دي ليها زبونها .
تم اتخاذ الاجراءات القانونية اللازمة كما تم التحفظ على، المضبوطات وتحريزها، وصرح الشبح بأنه لن يتهاون أبدا مع من تسول له نفسه العبث بصحة أي مواطن سوهاجي وأن الحملات ستستمر كل الأيام.