تعد وجبة السحور في غاية الأهمية لأنها تمد الجسم بالطاقة المطلوبة في نهار رمضان، ويفضل أن يكون السحور متنوع ويحتوي على مكونات مفيدة، ولذلك يقدم موقع “أوان مصر” طريقة عمل الفول بالطماطم الاسكندراني والسمنة البلدي.
أولًا طريقة عمل الفول بالطماطم الإسكندراني
1- ضعى قليل من الزيت فى إناء ثم ضعى الثوم المقطع لقطع صغيرة ويمكنكِ إضافة الفلفل الحامى حسب رغبتك.
2- ضعى الطماطم المقطعة مع التقليب حتى تذبل واتركيها حتى تتصلصل أو تثقل ويقل حجمها.
3- قومى بإضافة الفول والملح والكمون والشطة، ويمكن أن تضعى الطحينة والليمون.
ثانيًا طريقة عمل الفول بالسمنة البلدى أو الزبدة
1- ضعى قليلًا من السمن أو الزبدة على النار ثم ضيفى إليها الثوم المقطع.
2- قومى بتسخين الفول فى إناء آخر وإضافة الملح والكمون، وضيفى إليه الزبدة والثوم التى قمتى بتحميره ولا تقومى بتقليبه حتى يظهر السمن فى الفول.
الناظر ينصح بـ 4 عصائر بين الإفطار والسحور لرفع مناعتك.. اعرفها