سجلت أسعار الفول العريض ارتفاعًا في الأسواق خلال الشهر الحالي مقارنة بأسعار نهاية شهر مايو ، وزاد الطن بنحو 3 آلاف جنيه للطن.
قال محمد سليمان عضو شعبة الحبوب بالغرفة التجارية بالقاهرة إن أسعار الفول العريض ارتفعت بين 19 ألف و 20 ألف جنيه للطن مقارنة بـ 17 ألف جنيه للطن نهاية مايو الماضي.
وعزا سليمان هذه الزيادة إلى زيادة الطلب على الفول خلال موسم الحصاد ، حيث يقوم التجار وأصحاب المطاعم بتخزين كميات كبيرة من الفول.
وأشار سليمان إلى استقرار سعر الفول المستورد ويتراوح ما بين 11 و 12 ألف جنيه للطن في سوق الجملة.
سعر الفول
يتراوح سعر كيلو الفول في السوق بين 25 و 30 جنيهاً حسب الأنواع والمناطق.
يبدأ موسم حصاد الفول خلال شهر مايو ويستمر حتى شهر أغسطس.
تستورد مصر حوالي 85٪ من استهلاكها من الفول وتنتج حوالي 15٪ فقط من استهلاكها.