بناء على توجيهات اللواء طارق الفقي محافظ سوهاج ، وتوجيهات حسين حبارير رئيس مركز ومدينة أخميم ، والمهندس خالد الشمندي نائب رئيس مجلس مدينة أخميم ، و الدكتور عصام أحمد عرفه مدير عام الطب الطب البيطري بسوهاج .
تم تشكيل لجنة برئاسة خالد الشمندى وعضوية الدكتور صابر نور رئيس قسم اللحوم والاغذية بمتابعة الدكتور طارق لطفي مدير الاداره البيطريه باخميم بتواجد محمود سلامه مكتب مراقبة الأغذية ، وهاشم حسين من التموين والشرطة.
حيث تم المرور على مدارس إعدادية وإبتدائية
بالاضافة لمحلات البقالة والجزارة والمطاعم والسوبر ماركتات ومنافذ بيع اللحوم والمجمدات المحيطة وتم تحرير ١١ محضر واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
مباحث تموين سوهاج تتحفظ علي طن لحوم مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي بسوهاج
من ناحية أخرى وجهه اللواء محمد عبد المنعم شرباش مساعد وزير الداخلية مدير أمن سوهاج ، بحملة أمنية مكبرة بإشراف اللواء محمد زيدان مدير ادارغ المباحث الجنائية ، وقيادة العقيد رأفت رشوان مدير إدارة مباحث التموين ، والمقدم محمد اللبيشي وكيل إدارة مباحث التموين ، وذلك لضبط المخالفات بجميع أنواعها .
أسفرت جهود الحملة ، عقب تقنين الإجراءات واستئذان النيابة العامة ، عن ضبط أ.م.م 42 سنه مقيم قسم أول سوهاج ، والمتهم ح.م.أ 35 سنه مقيم مدينة نصر قسم ثان سوهاج اغصحاب مصنع اللحوم في شارع الصرف الصحي بطريق سوهاج دائرة مركز أخميم لقيامهم باداره مصنع لتصنيع اللحوم بدون ترخيص ، وضبط كميات من اللحوم مجهولة المصدر ، وغير صالحة للاستهلاك الآدمي ، بقصد طرحها بالاسواق بالمخالفة رقم 453 لسنه 1954 ، والقانون رقم 113 لسنه 1994 ، والقانون رقم 281 لسنه 1994 وتم ضبط عدد واحد طن ، و 130 كيلو جرام كبده مدون عليها جنة فود دهون شيش بانيه وتحرر عن ذلك المحضر رقم 711 جنح مركز أخميم .