مع إقتراب عيد الفطر المبارك بدأ العديد من المواطنين بالبحث عن أسعار الرنجة والفسيخ والسردين كونها من الأطعمة المفضلة التي يتناولها المواطنون خلال أيام عيد الفطر فتشهد إقبالا كبيرا.
أول من أكل الفسيخ
يعتبر الفرعون المصري هو أول من أكل الفسيخ، حيث إنتشر أن الفراعنه يتناوله قبل البدء في بناء الإهرامات، إعتقادا منهم أنه يمنحهم القوة والطاقة.
سبب تناول المصريين الرنجة والفسيخ ول أيام عيد الفطر
ربما لا يعرف البعض سبب تناول المصريين الفسيخ أيام عيد الفطر، فيقال أنه على مدار شهر كامل لا يتوقف كثيرون عن تناول اللحوم سواء الحمراء أو البيضاء بالإضافة إلى الأكلات الدسمة، لذلك يفضل الكثيرون تناول الأسماك المملحة، فتفقد ساعات الصيام الطويلة الجسم كمية كبيرة من الماء مهما حاول تعويض ذلك بين فترة الإفطار والسحور لذلك يفضلوا أكل الفسيخ والرنجه في العيد لشرب أكبر كمية من الماء لتعويض ما فقده، كما تعمل على تهيئة جدار المعدة لإستقبال المزيد من الأطعمة بعدأن تعودت على الصيام والإنقطاع عن المأكولات والمشروبات لمدة شهر.
أصل الرنجة
فتعد الرنجة من أصل فصيلة “الرنكات”، وهذا نوع من أنواع السمك يعيش في المياة الضحلة معتدلة الحرارة، والملوحة هي نوع من أنواع الأسماك المملحة وتصنع من ثلاث أنواع من السمك وهي ( البساريا، والأنشوجة، والسردين الصغير) وتعيش هذه الأسماك في المياة المالحة، أما الفسيخ فيصنع من ثلاثة أنواع من السمك أبرزها سمكة “البوري” المنتشرة في جميع أنحاء العالم خاصة في المياة الساحلية المعتدلة.
وفي السطور المقبلة يرصد إليكم موقع أوان مصر أسعار الرنجة والفسيخ:
سعر الفسيخ
وصل سعر متوسط كيلو سمك الفسيخ نحو 340 إلى 380 جنيه بأغلب المحلات.
وسعر كيلو فسيخ ملح وسط يبدأ من 400 جنيه إلى 450 جنيه.
وسجل سعر كيلو الفسيخ مخلي 475 جنيه.
سعر كيلو الفسيخ ملح خفيف ب450 جنيه.
وبلغ سعر برطمان فسيخ بوري مخلي وزن 200 جرام 120 جنيه.
وسعر برطمان فسيخ بوري جزل وزن 350 جرام بسعر 140 جنيه.
وعلبة فسيخ فيلية 200 جرام بسعر 65 جنيه.
وعلبة فسيخ فيليه وزن 350 جراما سجلت سعر 140 جنيه.
سعر الرنجة
ويختلف سعر كيلو الرنجة بحسب النوع، فسجل متوسط سعر كيلو الرنجة الهولندي بداية من 120 جنيه إلى 200 جنيه.
بلغ سعر الرنجة المخلية 255 جنيه.
وسجل سعر كيلو الرنجة بطارخ 280 جنيه.
وسعر كيلو الرنجة بطارخ مخلية 305 جنيه.
سعر الملوحة والسردين
وصل سعر كيلو الملوحة 350 جنيه.
وسعر الملوحة الأسواني يتراوح سعرها من 220 جنيه إلى 240 جنيه.
وسجل سعر السردين 190 جنيه، وسعر الأنشوجة وزن 200 جرام 120 جنيه.
لمتابعة أوان مصر على الفيسبوك من هنا