كتبت.. شروق مدحت
رحل عن عالمنا في الساعات الأولي من صباح اليوم الأربعاء 14 أكتوبر، الفنان القدير محمود ياسين، عن عمر ناهز الـ 79 عام، بعد صراع مع مرض الزهايمر.
وحول الوقاية من مرض الزهايمر، كشف الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية، عن وجود بعض المكونات الطبيعية التي ينصح بتناولها وخاصة مع التقدم في المراحل العمرية المختلفة.
وأوضح يوسف في تصريح خاص لموقع “أوان مصر”، أن الكاري يعد من أبرز أنواع التوابل المستخدمة في العديد من الأغراض الصحية، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والإلتهابات التي تساعد في الحماية من الجلطات الدماغية المفاجئة.
ونصح بضرورة ادخال الكاري في الوجبات الغذائية، لما لها من دور فعال في الوقاية من الزهايمر والخرف والأمراض العقلية، وذلك يرجع لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والمركبات التي تعمل على تنشيط الدماغ، وتعزيز وظائف المخ وخاصة لدى كبار السن.