كتبت ياسمين أحمد
شاع مؤخرا نظام غذائي لفقدان الوزن يدعى بـ”الكيتو دايت”، وهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، حيث يتم الاعتماد على تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء البيضاء والحمراء، وبذلك يعتمد الجسم بشكل أساسي للحصول على الطاقة من الدهون بدلا من الكربوهديرات، وهذا يشكل خطرا كبيرا على صحة وسلامة الإنسان.
أضرار نظام الكيتو دايت:
الإنفلونزا
نظرا لأن الجسم يعتمد بشكل أساسي على الحصول على الطاقة من الدهون، قد تواجه أعراضا تشبه أعراض الإنفلونزا، كالصداع والدوخة والإرهاق والغثيان والإمساك، ويرجع ذلك جزئيا إلى جفاف واختلال توازن الكهارل الذي يحدث بسبب حاجة الجسم للكربوهيدرات.
معظم الأشخاص الذين عانوا من إنفلونزا الكيتو، شعروا بتحسن في غضون أسابيع قليلة، لكن من المهم مراقبة هذه الأعراض طوال النظام الغذائي، والحرص على بقاء الجسم رطبا، وتناول الأطعمة الغنية بالصوديوم والبوتاسيوم؟
الإصابة بحصوات الكلى
الأطعمة الحيوانية عالية الدهون مثل البيض واللحوم والجبن، من العناصر الأساسية في نظام الكيتو دايت، لأنها تحتوي على الكربوهيدرات، وإذا كنت تأكل الكثير من هذه الأطعمة، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بحصوات الكلى.
مشاكل في الجهاز الهضمي ومشاكل في الأمعاء
نظرا لأن حمية الكيتو تقيد الكربوهيدرات، فقد يكون من الصعب تلبية احتياجاتك اليومية من الألياف، ونتيجة لذلك يمكن أن يؤدي نظام كيتو الغذائي إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي والإصابة بالإمساك، ويؤثر النظام الغذائي الذي يفتقر إلى الألياف سلبا على بكتيريا الأمعاء.
نقص المغذيات
نظرا لأن نظام كيتو الغذائي يقيد العديد من الأطعمة، وخاصة الفواكهة الغنية بالعناصر الغذائية والحبوب الكاملة والبقوليات، فقد يفشل في توفير الكميات الموصى بها من الفيتامينات والمعادن، وعلى وجه الخصوص تشير بعض الدراسات إلى أن نظام كيتو الغذائي لا يوفر ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين “د” والمغنسيوم والفوسفور.
انخفاض خطير في نسبة السكر في الدم
ثبت أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، مثل الكيتو دايت تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، ومع ذلك قد يكون الأفراد المصابون بداء السكري من النوع 1 معرضون لخطر الإصابة بمزيد من نوبات انخفاص السكر في الدم، والأعراض تتمثل في التعرق والارتعاض والتعب والارتباك.
اقرأ أيضا: معلومات عن المخ البشري