حوار: شيماء رستم
هناك عنصر غذائى هام الجميع لا يدرك أهمية نقصه بالجسم وهو ” فيتامين “D”، أو د ، نعم بالاعوام الاخيرة وجد اهتمام من وزارة الصحة به وحملات توعية له، بجانب اهتمام الوزارة بوضعه فى بعض العناصر الغذائية منها ” الخبز البلدى”، و ” الملح”.
يتولد الفيتامين من عنصر الكالسيوم المتواجد بجسم الانسان عندما يتعرض الى اشعة الشمس الغير ضارة فى فترة ما قبل الظهيرة، و ايضا يتواجد ببعض الطعام لكن لكى يتفاعل يجب التعرض لأشعة الشمس، و يمكن الحصول عليه ايضا من خلال “أقراص الدواء”، ومنها أوميجا ثرى، ونقص هذا الفيتامين يكون سبب من اسباب التحرش و عدم الاتزان فى الافعال ، ممكن تصل الى الارهاب بسبب عدم قدرته على التفكير الجيد و الوعى الكاف ، و لذلك قمنا مع حوار مع خبير التغذية محمد سالم لمعرفة ، معلومات أكثر و أكثر عن الفيتامين و كيف يتم الحصول عليه.
ما أهمية فيتامين “D” لـ جسم الانسان؟
يتم تصنيف فيتامين”D” ضمن مجموعة السيكوسترويد التى تذوب فى الدهون ولا نحصل عليه بشكل كافى من خلال الاطعمة مباشرة حيث نحن نستطيع نتناول فيتامين “D2″،وفيتامين”D3” بجانب انتاجه وتنشيطه عن طريق الكوليسترول عند التعرض لاشاعة الشمس،وبالرغم انه يقال عليه فيتامين ولكن يقوم الجسم بتصنيعه وتنشيطه ايضا وهو مهمته الحفاظ على المعادن فى الجسم ونسبة الكالسيوم والفسفور ويصل كل ما يجب للخلايا العصبية فى المخ وايضا يعزز من امتصاص المعادن فى الامعاء ويمنع فقدانها فى الكلى .
كيف يمكننا الحصول عيه ؟
نحصل على فيتامين “D” من عدة مصادر:
اولا: من اشعة الشمس الغير ضارة الفترة الصباحية قبل الظهيرة عدم التعرض لاخطار السرطان الجلدى او ضربة شمس او ما شابه،فيتحول ايضا نسبة من الكالسيوم وفيتامين “D2” و فيتامين “D3” الى فيتامين “D” بعد التعرض للشمس بشكل صحى.
ثانيا:من بعض المواد الغذائية التى يجب تناولها للحصول عليه “الكيوى،الموز،صفار البيض ،الاسماك (تونة،سردين،سلمون،ثعبان البحر المطهى)،منتجات الالبان(زبادى،حليب،الجبن بانواعها الطبيعية،الزبدة الطبيعية)،كبد السمك وكبد البقر،كبد العجل،كبد الدجاج،المشروم،اللوز مع الحليب ،الكافيار،الصويا.
ثالثا:من خلال اقراص الاوميجا3 وبعض الفيتامينات من الصيدلية ولكن بعد استشارة الطبيب والتأكد من ان المريض يحتاج لها ومصاب بنقص الفيتامين.
ما هى أهمية الشمس للحصول على الفيتامين لطالما هناك طرق اخرى للحصول على الفيتامين،فأنت تعلم اننا شعب نمتاز بالكسل ونريد الحصول على أسهل الطرق؟
بالفعل نستطيع الحصول عليه بعدة طرق ولكن لم نستفيد منه مطلقا اذا لم نتعرض للشمس فهناك فيتامين”D” فى الجسم بالفعل ولكنه غير نشط وغير ACTIVE فعندما نقوم بتحميل ابلكيشن على الموبيل يجب علينا تنشيطه بعد تحميله والا لم يكن له فائدة من وجوده ،فهكذا يحدث عندما لم نتعرض للشمس فيظل الفيتامين مخزن بلا فائدة وكأن لم نحصل عليه ،فالشمس العامل الوحيد على تنشيطه،وبالفعل كما قلتى نعانى من نقص الفيتاميت بسبب كسل البعض وعدم تناول الطعام الصحى وعدم الحرص للحصول على قسط كافى من الشمس بطريقة صحية .
وما هى اهمية فيتامين “D” للانسان؟
هناك العديد من الفوائد :
اولا:اصبحنا الان نعانى بشكل كبير من مرض السرطان فى مصر ومن اهم اسباب مرض السرطان هو عدم الحصول على الفيتامين بشكل كافى او عدم تنشيطه من خلال اشعة الشمس الصحية وخاصة سرطان “الثدى،البروستاتا،الرحم والمبيض،القولون”.
ثانيا:عدم التعرض للشيخوخة المبكرة والوفاة فى سن صغير فعندما لم يمتص الجسم المعادن بشكل كافى فهذا يؤدى الى تلف اجهزة الجسم ومن ثم الامراض ومن ثم الوفاة المبكرة والشيخوخة.
ثالثا:الوقاية من مرض السكر والشفاء منه فهذا الفيتامين يحفز البنكرياس على انتاج الانسولين من الجسم بشكل طبيعى.
رابعا:الوقاية من لين العظام فيتامين دى يجعل العظام تمتص الكالسيوم الكافى للعظام ومن ثم تقويتها ولذلك يحرص على تناول الاطعمة الممدوة بالفيتامين قبل الذهاب للصالات الرياضية وينصح دائما المدربين بتناول الموز والكيوى قبل وبعد التمارين الرياضية،بجانب امراض المفاصل التى اصبحنا نعانى منها الان بشكل كبير والتصلب والالتهاب والخشونة.
خامسا:الوقاية من التجلط المفاجئ للدم لانه يضخ الدم بشكل طبيعى ومنتظم للجسم ولا يعرضه للتجلط وخاصة جلطات القلب وارتفاع ضغط الدم فى الجسم.
ماذا يصيب الانسان اذا لم يحصل على فيتامين”D” بشكل كافى؟
اولا:عندما لم نحصل على الفيتامين او عدم تنشيطه نصاب بعدم الاتزان العقلى وذلك لعدم وصول الدم للخلايا العصبية بشكل منتظم وبالتالى يفقد الانسان اتزانه العقلى ومن الممكن على المدى يصاب بالزهايمر او يصل الى الجنون والعصبية التى تؤدى للعنف والتصرف بشكل غير طبيعى كالمدمن لانه لم يعى ما يفعله وكأن عقله يتحول لطفل يستطيع اى شخص اقناعه باى شئ من الممكن ان يستجيب لاى من رغباته بدون تفكير فمن الممكن ان يتحرش باحداهن لانه اصبح انسان بلا عقل لا يحاسب على ما يفعله ومن الممكن ان يفعل اى شئ حتى القتل لانه اصبح انسان مجنون بالفعل وغير متزن.
ثانيا:الالام المفاصل والركبة والخشونة والالتهاب الحاد ولين العظام واصابة العظام بالكسر المتكرر من اقل التحام بالعظام والالام العمود الفقرى والاصابة بجميع امراض العظام والتهاب الاوتار وضعف العضلات وعدم القدرة على تحمل رفع الاشياء حتى لو خفيفة الوزن.
هل بالفعل نقص الفيتامين يؤدى الى التحرش و يمكن ان يصل الى القتل و الارهاب؟
نعم بالفعل فهذا الفيتامين مسئول بشكل كبير عن ذلك ولكن على المدى فاستمرار نقصه فى الجسم ويؤدى الى الوفاة ايضا وهناك بعض الدول كالسعودية والهند وباكستان التى لاتسمح للمراة ان تعرض وجهها سواء بالنقاب للمسلمات او بعض القرى فى الهند بالوشاح وبالرغم من ان الهند مليئة بالفواكة الغنية بالفيتامين الا ان هؤلاء النساء يتوفن صغيرات بسبب نقص الفيتامين.
ما اهم الاعمار التى يجب ان تحصل على الفيتامين بشكل ضرورى؟
جميع الاعمار تحتاج الامداد بهذا الفيتامين ولكن هناك فئات عمرية يجب الحصول على الفيتامين بشكل منتظم وباستمراية اذا وجد نقص وهم:
اولا: الرضع فالطفل الرضيع لا يعتمد الا على لبن الام حتى اول 6 اشهر من عمره فكيف يحصل عليه الا اذا تم اعطاءه بعض الفيتامينات التى تحتوى عليه بجانب تناول الام الاطعمة الغنية به وتعرضه ايضا للشمس حتى لا يصاب بلين العظام لانه بالفعل عظامه لينة.
ثانيا:ما بعد الاربعين يجب الكشف المستمر والتاكد من نسبة الفيتامين فى الجسم وتعرضهم للشمس فى الفترة الصباحية وتناول الطعام التى يحتوى على الفيتامين واستخدام اقراص الفيتامين بامر من الطبيب المعالج للشخص.
هل هناك اى اعراض جانبية للفيتامين؟
نعم يجب ان ناخد اقراص الفيتامين الا لو الجسم فى حاجة لذلك والا قد يسبب للتسمم والفشل الكلوى وايضا يجب ان تحرس الحامل على نسبة الامداد باقراص الفيتامين سواء كانت كالسيوم او فيتامين D .
لماذا يجب احتراس المراة الحامل من الاصراف بالامداد بالفيتامين؟
لان زيادة تناول جرعات الفيتامين قد تؤدى الى تسمم الحمل واصابة الجنين بالحساسية والتخلف العقلى والتشوه ولذلك يجب الحرص والاستماع لكلام الطبيب فالنهاية هو وظيفته ان يحمى ام والجنين.
أقرأ أيضا: