كتبت- هدى أشرف
يتسبب حدوث المجاعات في بعض دول العالم الى اللجوء لأطعمة غريبة مثل الحشرات و القوارض والحيوانات ، ومن المعروف ان الشعب الكمبودي عاش فترات كبيرة من المجاعة أثناء الحكم الراديكالي وكانت في تلك الفترة تنتشر حشرات كثيرة مثل العناكب و العقارب بالاضافة الى الفئران و أنواع كثيرة من الديدان، ولكن فضل الكمبودييون العناكب وجعلوها من أشهر الوجبات الشعبية حتى يومنا هذا.
وتسمى الوجبة بإسم نوع العنكبوت “الرتيلاء” وهي فصيلة من فصائل العناكب التي تتميز بأنها ممتلئة باللحم و بها الكثير من الشعر ، وأصبحت اليوم الرتيلاء من الاكلات الفاخرة في كمبوديا حيث يبلغ ثمن الوجبة الواحدة دولار أو أكثر.
ومن المعروف عن عناكب الرتيلاء انها تعيش في الأماكن الدافئة مثل المناطق الجنوبية والغربية في الولايات المتحدة، وفي المناطق الاستوائية بأكملها، حيث ان نوع ارتيلاء الموجود بالولايات المتحدة الامريكية تعد من أخطرهم حيث ان عضتها لا تقل خطورة عن لسعات النحل كما انها تحتوي على العديد من الشعيرات الدقيقة التي تنتقل في الهواء كوسيلة دفاع عن نفسها في حالة التعرض للمخاطر.
اقرأ ايضا:
7إستخدامات فعالة لزيت الورد.. «تعرفي عليها»
تعرفي علي طريقة تحضير «سلطة سيزر» بطريقة سهلة
10نصائح لحماية طفلك من انتقال عدوى كورونا بـ المدارس