كتبت.. شروق مدحت
كشف الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية، عن فوائد عصير البنجر المذهلة في علاج فقر الدم والأنيميا.
وأوضح يوسف، أن النظام الغذائي المتوازن هو سر الصحة وجهاز المناعة القادر على الدفاع عن نفسه ضد البكتريا والفيروسات المسببه للأمراض .
وأكد، أن عصير البنجر يقوى جهاز المناعه ويعالج الانيميا ونقص الحديد ويقوى النظر ويساعد فى انقاص الوزن
لمرضى الانيميا الشديده خاصة السيدات والاطفال، وصفة عصير البنجر والتفاح والجزر:
المكونات : جزرة واحده وثمره تفاحة خضراء واحدة حبة بنجر صغيره وكوب ماء ويشرب مرة واحدة يومياً مع وجبة الافطار أو الغداء لمدة شهرين.