لا شك أن المنافسة بين أكل البيت والأكلات الجاهزة تزداد شراسة من آن لآخر بسبب تطوير المطاعم لطرق إعداد الطعام، مما يضع الزوجة دائما في تحدي لجذب أبنائها وزوجها لمنزلها.
ولمساعدتك في النجاح في التحدي، يقدم موقع “أوان مصر” لمتابعاته أحدث الأكلات بطرق بسيطة، وطبق اليوم “اللحمة المفرومة بالصلصة والذرة”.
المقادير
“خمسمئة جرام من اللحم المفروم، كوب ونصف من الماء، ملعقة صغيرة من بهارات اللحم، رشة من جوزة الطيب، رشة قرفة، كوب 220 جرام من صلصة الطماطم، ملعقتان صغيرتان من الشطة، كوبان إلا ربع من الذرة الحلوة، كوب من جبن شيدر مبشور”.
طريقة التحضير
في البداية نضع اللحم في قدر على النار ونقلبه على النار حتى ينضج ويجف ماؤه، نضيف الماء ونتركه حتى يغلي.
بعد ذلك نضيف البهار، وجوزة الطيب، والقرفة، وصلصة الطماطم والشطة ونقلب المزيج ونتركه حتى يغلي.
في النهاية نخفف النار ونترك القدر على النار لمدة سبع دقائق ونضيف الذرة وثلثي كمية الجبنة ونقلب لمدة دقيقة، ثم ننثر باقي كمية الجبنة ونقدمها.