كتب_ مصطفى سيد/ جهاد جميل
حصلت الباحثة هاجر مسعد سعد عبد الجواد، المعيدة بكلية البنات، جامعة عين شمس، على درجة الماجستير، عن رسالتها التي جاءت تحت عنوان “تأثير قشر البرتقال الجاف على تسمم الكبد والطحال المحدث بواسطة البيسفينول (أ) فى الجرذان”، وذلك بعد انعقدت لجنة المناقشة بمبنى الكلية لإعطائه تلك الدرجة.
وتكونت اللجمة المشرفة على الباحثة من عدد من الأساتذة وهم الدكتورة حنان محمد فتحى عبدالوهاب، والمهندسة إيناس على كامل،والدكتورة إيمان حسن عبدالعزيز، تكونت لجنة الحكم من الدكتورة فاطمة حسن عبدالرازق، والدكتورة منى عبدالجليل محمد.
وفي هذا الصدد، أكدت الباحثة هاجر مسعد، على أن الرسالة تستعرض مخاطر البيسفينول (أ) كمادة تستخدم فى صناعة البلاستك وأضراره على كل من الكبد والطحال، مشيرًة إلى أن الرسالة أيضا أوضحت كيفية استخدام قشر البرتقال فى تقليل الأضرار الناتجة عن السمية التى أحدثها البيسفينول (أ)، من خلال ما يحتويه القشر من مضادات أكسدة ومواد فينولية.
ولافتت “هاجر”، إلى أن للرسالة بعد اقتصادىحيث أظهرت استخدامات فشر البرتقال بعدة تركيزات كمادة فعالة ومؤثرة على السمية المحدثة، ومن المعروف عن قشر البرتقال أنه يعتبر من المخلفات الزراعية والصناعية؛ ولكن فى هذه الرسالة تم تغيير هذا المفهوم، حيث تم استغلال قشر البرتقال استغلالا جيدا من خلال استخدامه وخاصة بالتركيز 50مج/كم من وزن الغذاء، وبالتالى يمكن استخدامه فى العديد من الصناعات.
ويأتي ذلك في إطار حرص جامعة عين شمس على تطوير المنظومة التعليمية ورفع كفاءة الكليات التابعة لها، وذلك قبل بداية العام الدارسي الجديد 2020/2021، علاوة على رفع كفاءة البنية التحتية وإصلاح المتهالك منها وتغييره بشكل جذري، بالإضافة إلى العمل على استقبال الطلاب الجدد بطريقة تليق بهم وباسم جامعة عين شمس التي تُعد واحدة من أهم الجامعات المصرية ذات التاريخ العريق.
اقرأ ايضًا :
بروتوكول تعاون بين جامعة عين شمس وبنك التنمية الصناعية لدعم المشروعات والأبحاث العلمية