كتبت : ندى صلاح الدين
الكبدة تعتبر من الأطعمة الغنية بالدهون ، لهذا فإنها من الأطعمة المسموح تناولها عند اتباع نظام كيتو دايت، جربي تحضيرها وتمتعي بوجبتك الشهية.
كبدة الدجاج كيتو للرجيم
المقادير :
– ربع كيلو من كبدة الدجاج (مغسولة)
– ٣ فصوص ثوم (مقطع)
– :عصير نصف حبة من الليمون(صغير الحجم)
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أسود حسب الرغبة
– ٢ معلقة كبيرة زيت الزيتون
طريقة تحضير كبدة الدجاج للكيتو دايت
1- حضرى مقلاة على نار متوسطة، ضعى كبدة الدجاج تطهى لحوالي من 5 إلى 7 دقائق حتى يختفي لونها الوردي.
2- يضاف الثوم إلى كبدة الدجاج في نهاية الطهي مع عصير الليمون.
3- ثم يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.
و تقدم مع السلطة الخضراء .
نظام الكيتو دايت
هو من الأنظمة الغذائية الرائجة مؤخرا و يعتبر نظام الكيتو دايت نظام غذائي عالي الدهون ، ومنخفض الكربوهيدرات، تأكل كمية أقل بكثير من الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي، لأن تخفيض تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون يساعد بصورة كبيرة في عملية الحرق، حيث تقل الكربوهيدرات بنسبة كبيرة، بتصل لأقل من 50 غم في اليوم، وبعد مرور أيام قليلة على اتباع هذا النظام لن يجد الجسم الوقود الذي يحتاجه من كمية السكر في الدم التي توفرها الكربوهيدرات .