البطاطا بالبشاميل من المأكولات التي تساعد على التدفئة في فترة الشتاء، وذلك لانها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الي يحتاجها الجسم، وفي السطور التالية سوف نرصد لكم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
المقادير
كيلو ونصف بطاطا.
كيلو من اللبن.
٤ معلق دقيق.
2 معلقة سمن والافضل زبدة.
كوب سكر.
مكسرات (اختياري).
طريقة التحضير
_نغسل البطاطا جيداً ثم نقشرها ونقطعها حلقات.
-نضع البطاطا في إناء، نضع كوب سكر وكوب ماء، ونتركها على نار هادئة حتي تنضج، ثم نقوم بهرسها باستخدام الشوكة.
– وفي إناء أخر نضع اللبن ثم نضع عليه السكر حسب الرغبة،ثم نضع اربع معلق دقيق، مع التقليب باستمرار حتي يثقل القوام.
-ثم نحضر صينية وندهنها بالسمن او الزبد ثم نفرد البطاطا، وبعدها نضع عليها طبقة البشاميل.
– ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ لمدة نصف ساعة أو حتي يحمر الوجه.