ساعاات قليلة وتحل ليلة الاحتفال بالكريسماس لاستقبال عام 2021، ويحرص أغلب الناس في هذا اليوم على قضاء أمسيات رائعة ومسلية سواء مع الأصدقاء أو العائلة.
ولا يخلو أي احتفال دون تقديم أشهى وألذ الحلويات التي تمنح بريقا خاصا للأجواء، ولذلك يقدم “أوان مصر” طريقة عمل كيك الشوكولاتة بأبسط وأسهل الطرق الممكنة.
مكونات كيكة الشوكولاتة
صوص الشوكولاتة
لوح من الشوكولاتة الداكنة
ثلث كوب من الكريمة أو حليب
نصف كوب من بودرة الكاكاو
نصف كوب من الزيت
كوب من الحليب السائل
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج صودا
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة فانيليا
2 حبة بيض
كوب ونصف سكر
2 كوب طحين
شوكولاتة للتزيين حسب الرغبة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
ضعي بودرة الكاكاو في وعاء وأضيفي نسكافيه ساخن حتى تمتزج دون تكتلات.
أضيفي الحليب والزيت والزبادي وحركيهم جيدا حتى تمتزج مع الكاكاو.
أضيفي الآن البيكنج باودر والملح وقلبي المزيج.
ضعي الفانيليا والبيض واخفقيهم جيدا ثم ضعي السكر واخفقي المكونات لدقيقة.
انخلي الدقيق فوق المكونات واخفقي جيدا حتى يختفي الطحين.
ضعي الآن ورق زبدة في صينية الكيك واسكبي المزيج وضعيه في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
قطعي لوح الشوكولاتة وأضيفي فوقه الكريمة السائلة وقومي بتذويبه على بخار الماء مع الاستمرار بالتحريك ثم اتركي المزيج حتى يصبح دافئاً.
أخرجي الكيك واتركيه يبرد ثم اسكبي فوقه الصوص وزيني بقطع الشوكولاتة ثم ضعي الكيك في البراد لبضعة ساعات ثم قدميه.
اقرأ أيضا:
قوتك من عمل إيديك.. مشروع للنساء الغارمات بقيادة فتيات مصر
تفسير حلم الاحتفال بالكريسماس في المنام للعزباء والمتزوجة والرجل