أسهل طريقة لعمل صوص الباربكيو.. إليك التفاصيل
المقادير
نصف كوب كاتشب.
فص ثوم كبير مفروم.
عدد اثنين معلقة وربع من السكر البني.
معلقتين كبار من خل التفاح.
نصف معلقة كبيرة من الماء.
نصف معلقة كبيرة من الصويا صوص.
معلقة كبيرة من الخل الابيض.
نصف معلقة صغيرة بودرة مستردة.
ربع معلقة بصل بودر.
ربع معلقة ثوم بودر.
ربع معلقة من الصلصة الحارة.
ربع معلقة صغيرة من الملح.
رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير صوص الباربكيو
ضعي طبق على نار متوسطة وقومي بوضع خل التفاح و الصويا صوص والبصل البودر والثوم البودر والقرفة والفلفل الأسود ونصف الكمية من بودر المستردة، وربع معلقة من السكر، واتركيه يغلي مع التقلب المستمر.
وبعدها قومي بإضافة باقي المكونات و استمري في التقليب حتي يصبح ثقيل، ثم اتركيه حتي يبرد تماما قبل الاستخدام.