تعد وجبة السحور في غاية الأهمية لأنها تمد الجسم بالطاقة المطلوبة في نهار رمضان، ويفضل أن يكون السحور متنوع ويحتوي على مكونات مفيدة، ولذلك يقدم موقع “أوان مصر” طريقة عمل البيض بالطماطم وهي كالآتي:
طريقة عمل البيض بالطماطم
مقادير بيض بالطماطم والزعتر
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب طماطم مخلية مقطعة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بصلة صغيرة مقطعة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة فلفل حار مقطع صغير
4 بيضات
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
طريقة عمل بيض بالطماطم والزعتر
في صينية على النار توضع ملعقة الزيت زيتون مع ثوم وبصل مفروم و تضاف صلصة الطماطم والطماطم المقطعة ثم يضاف الفلفل الحار المقطع.
يكسر البيض وعلية الجبنة الشيدر والزعتر الطازج وتدخل الفرن لتكمل نضجها ثم تقدم.
اقرأ أيضاً..