كتبت _ ياسمين أحمد
تعد حلوى الـ “تشيز كيك” مفضلة لدى الكثيرين كبارا وصغارا، وهي من الحلويات الغربية التي يكثر عليها الطلب، ولذلك يقدم موقع “أوان مصر” الإخباري طريقة عمل تشيز كيك بأبسط وأسهل الطرق الممكنة، وهي على النحو الآتي:
المكونات:
بسكويت مجروش ناعم
ربع كوب من الجوز المجروش أو البندق
ربع كوب من السكر الناعم
ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة
لتحضير طبقة الجبن
كوب من السكر
فانيليا
جبنة كريمية لينة
كريمة سائلة
مكونات الجيلي
باكيت كبير من الجيلي
فراولة مقطعة
كوب من الماء البارد
كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة
رص البسكويت
إضافة السكر والبندق والزبدة وتقليب البسكويت جيدا مع المكونات
يوضع بعد ذلك الخليط في الفرن لمدة عشر دقائق ويتم إخراجه ويترك جانبا ليبرد
بعد ذلك يتم خلط الجبن والكريمة والفانيليا في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح الخليط متجانسا، ويوزع بالتساوي على طبقة البسكويت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
تحضير طبقة الجيلي
يوضع الجلي في وعاء عميق ويضاف إليه الماء الساخن حتى يذوب تمام ويضاف بعد ذلك الماء البارد، بجانب الفواكه المقطعة، ثم توضع طبقة الجلي فوق طبقة الكريمة وتترك في الثلاجة لعدة ساعات، وتقطع وتقدم.
اقرأ أيضا:
خبيرة تجميل لـ”أوان مصر”: خطوة واحدة تخلصك من تشققات البشرة في الخريف