نمط الحياة والنمط الغذائي مهمان كثيرًا عندما يتعلق الأمر بالوقاية من الأمراض المزمنة ، ويعد مرض السكري من بين أهم خمسة أمراض مزمنة في العالم وأيضًا أحد الأسباب الرئيسية للإعاقة والوفيات.
كثير من الناس غير مدركين لحقيقة أنه يمكن تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري إلى حوالي 80 % من خلال بعض التغييرات الطفيفة في نمط الحياة وعادات الأكل من أمثلة التغييرات في النظام الغذائي استهلاك التوابل الملائمة للمطبخ.
توابل المطبخ مثل الكركم والقرفة لها خصائص علاجية متعددة ، بما في ذلك الوقاية من مرض السكري والتعامل معه، ومتوفرة بسهولة في السوق ويمكن للمرء الاستفادة من فوائدها بالطريقة الأكثر تقليدية ، أي عن طريق إضافتها إلى الأطعمة أثناء الطهي.
توابل الأكثر شيوعًا وقوة والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من مرض السكري أو التحكم فيه:
القرفة
أظهرت دراسة أن استهلاك حوالي 3-6 جرام من القرفة يمكن أن يقلل من مستويات الجلوكوز في غضون 30-40 يومًا لدى الأفراد الأصحاء، كما أنه فعال في تقليل حساسية الأنسولين وصيام الجلوكوز في الدم.
لذلك ، قد تساعد القرفة في الوقاية من مخاطر الإصابة بمرض السكري لأنها تؤثر على نسبة السكر في الدم في وقت قصير جدًا.
الكركم
من التوابل الرائعة الأخرى ذات التأثير المضاد لمرض السكري هو الكركم، ومن من المعروف أن الكركمين في الكركم يؤخر تطور مرض السكري إلى جانب تحسين وظائف خلايا بيتا ومنع وفاتها وتقليل مقاومة الأنسولين.
الحلبة
أظهرت دراسة أن بذور الحلبة قد تساعد في تقليل مستويات الجلوكوز لدى مرضى السكري، و يعتبر بمثابة غذاء مع ادعاءات للحد من ارتفاع السكر في الدم.
تشير الدراسة أيضًا إلى أن استهلاك الحلبة لمدة ثلاث سنوات يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري في مرضى السكري من 55 إلى 23 %.