تبحث العديد من الأمهات عن الأطعمة التي تعتمد عليها في وجبة الإفطار أو الغداء المدرسية، وتكون جديدة لمنع الملل،ومنع الأطفال شراء أي شيء معلب من الخارج،بعيدًا عن الأكلات السريعة المليئة بالدهون،ومع عودة موسم الدراسة تبحث الأمهات عن أفكار للوجبات الصحية والسهلة لإعدادها خلال اليوم الدراسي، وتكون مليئة بالمكونات االغذائية والصحية والسليمة والتي تناسب أوقات المدرسة.
أطعمة جديدة لـ”لانش بوكس”
ـ عيش بلدي
ـ توست بني اللون
ـ جبنة فيتا
ـ جبنة جودة شرايح
ـ كيلو لبنة
ـ شيكولاتة كريمة بالبندق
ـ مربى الفراولة
ـ جبنة رومي مدخنة
ـ خس
ـ جرجير
ما هي الوجبات الصحية لليوم الدراسي؟
هناك العديد من الأكلات المتنوعة التي لا غنى عنها وتحفز الأطفال خلال اليوم الدراسي على تناول وجبة الإفطار بطريقة سهلة تحافظ على صحتهم وهي كالأتي:-
– وجبة مكونة من الكربوهيدرات النشوية وهي عبارة عن خبز مصنوع من الحبوب الكاملة مع أرز أو مكرونة.
– البروتينات وهي عبارة عن قطعة من الدجاج أو اللحم أو السمك وبعض البقوليات.
– قالب من منتجات الألبان كالجبن أو الزبادي.
– الخضار الجزر والفلفل والذرة الحلوة والخس.
– جزء من الفاكهة مثل التفاح والبرتقال والموز والكمثرى والكيوي.
ويمكن للأمهات إعداد الوجبات الخفيفة التي تساعد على فتح شهية الطفل منها:
ـ الجزر والحمص
ـ البيض المسلوق
ـ التفاح وزبدة الفول السوداني
ـ الجبن والمقرمشات
ـ سلطة فواكه
ـ أكواب الزبادي مع الشوفان أو الفاكهة
عالم بجامعة هارفارد للأمهات: «اطبخوا لأولادكم بلاش كسل ولنشون»
حيث قام أسامة حمدي أستاذ الباطنة ومدير برنامج السمنة المرضية بجامعة هارفارد الأمريكية، بتوجيه نصيحة الأمهات بعدم الكسل وإعداد طعام صحي بالمنزل للأطفال، وعدم شراء وجبات من المطاعم، مشددًا: «مينفعش نجيب أكل جاهز، ونحطه في التلاجة، ونعتمد أننا بنسخن الأكل وخلاص»، محذرًا من استخدام اللحوم المُصنعة مثل «اللانشون» وغيرها لأنها تحتوي على الكثير من المواد الحافظة.