بعد تفشي وباء كورونا والحرب والتضخم ، ستكون حالة الطوارئ الكبرى التالية هي أزمة الغذاء ، وتواجه إيطاليا أزمة قمح كبيرة في وقت يعتمد الإيطاليون على المكرونة ، بحسب صحيفة “أوفريدنج” الإيطالية.
وأشارت الصحيفة الإيطالية إلى أن هناك 53 دولة في العالم معرضة لخطر المجاعة بسبب نقص القمح ، وهذا النقص يؤدي إلى نقص في الغذاء بالطبع أهمها المعكرونة للإيطاليين.
تجد الشركات التي تنتج أغذية مصنوعة من القمح صعوبة متزايدة في توفير هذه المواد الخام ، وبالتالي فإن إنتاجها معرض للخطر.
تشير التقديرات إلى أن جميع المنتجات المصنوعة من القمح مثل الخبز والمعكرونة والبسكويت والبقسماط وغيرها ستكون باهظة الثمن.
بدأت الحكومة الإيطالية في ترشيد بيع المعكرونة في محلات السوبر ماركت ، خاصة بعد ارتفاع الأسعار ، وسيكون من الضروري أيضًا فهم ما إذا كانت الشركات التي تنتج الخبز والمعكرونة في إيطاليا ستجد خطوط إمداد صالحة أم لا.