كتبت.. شروق مدحت
مع اقتراب الاحتفال بـ المولد النبوي الشريف، ترغب العديد من السيدات في تطبيق بعض الوصفات البديلة التي تمكنها من خلال تصنيع جميع أنواع الحلوى بدلاً من شرائها، وخاصة مع غلاء الأسعار.
ونقدم أسهل طريقة لتحضير السودانية بمكونات صحية وخالية من المواد الكيميائية والمواد الحافظة.
المكونات
1- كوب ونصف من السكر.
2- معلقتين من العسل.
3- نصف كوب من الماء.
4- ملعقة واحدة من ماء الورد.
5- ملعقة واحدة من عصير الليمون.
6- كوب واحد من السودانى.
طريقة التحضير
– أولاً قومي بإحضار وعاء على النار، وأضيفي إليه السكر والماء والليمون والعسل وماء الورد، وذلك حتى يتم تماسك المكونات.
– الخطوة الثانية تتمثل في إضافة كوب السوداني، وبعدها استمري بالتقليب جيداً.
– بعد ذلك قومي بإحضار صينية، وضعي بها الأكياس البلاستيكية المدهونة بالزيت، ثم ضعى مكونات السودانية بها.
- بعدها تترك المكونات لمدة 5 دقائق حتى تهدأ، وبعد أن تبرد قومي بتقطيعها بسكينة كبيرة
- ينصح بلف صوابع السودانية بورق البلاستيك الرفيع بشكل محكم.