جلاش باللبن
المقادير
4 أوراق الجلاش
450 جرام زبادي
4/1 كوب رقائق شوكولاتة خام بدون سكر ومذابة
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة سكر
قليل من الزيت
الطريقة
صفي اللبن الزبادي باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب وفلتر القهوة ( شرائح ورقية لتصفية القهوة ). اتركي الزبادي فوق فلتر القهوة لمدة 4 ساعات في الثلاجة أو ليلة كاملة
اتركي الزبادي فوق فلتر القهوة لمدة 4 ساعات في الثلاجة
أو ليلة كاملة، سوف يصبح الزبادي سميك جداً ويتصفى تماماً من الماء الزائد
قطعي أوراق الجلاش إلى مربعات متساوية الحجم.·
ضعي 4 ورقات من مربعات الجلاش فوق بعضهم بشكل عشوائي،
كما هو موضح بالصورة.
أسهل طريقة لعمل حمام معمر بالكبدة والمكسرات
ادهني صينية كب كيك صغيرة بقليل من الزيت ثم ضعي كل كومة
من الجلاش في قوالب الكب كيك، كما هو موضح بالصورة.
اخفقي البيض مع السكر ثم ادهني سطح الجلاش، ضعي الصينية
في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 8 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني.
ضعي ملعقة كبيرة من الزبادي في كل كوب وزيني سطحها بقليل
من الشوكولاتة المذابة أو الفواكه الطازجة، قدميها فوراً وبالهنا والشفا