استقرت أسعار اللحوم في الأسواق حيث انها لا تتزايد ولا تتراجع، وأكدت على ذلك شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، لذا نرصد لكم القائمة الكاملة للأسعار خلال هذا التقرير.
أسعار اللحوم اليوم الجمعة 8-10-2021
سجلت اللحوم الكندوز اليوم الجمعة 8-10-2021، 140 – 165 جنيهاً للكيلو، وتتراوح سعر الموزة الكنذوز بين 140 – 160 جنيهاً للكيلو والكباب حلة 140 – 160 جنيهاً، وتتراوج سعر اللحوم الضاني بين 150-170 جنيها، وسجلت اللحمة الجملي 100 – 120 جنيهاً للكيلو.
أسعار اللحوم الكندوز
سعر اللحوم الاستيك والبفتيك 130 – 160 جنيهاً للكيلو.
سعر اللحمة المفروم 120 – 140 جنيهاَ للكيلو.
سعر الكبدة الكندوز 130 – 160 جنيهاً للكيلو.
سعر القلب 140 – 160 جنيهاً للكيلو .
سعر السجق باللحمة 120 – 140 جنيهاً للكيلو.
سعر عرق التربيانكو 140-160 جنيها للكيلو.
أسعار اللحوم الضاني
سعر اللحمة الضاني 150 – 170.
سعر الكبدة الضاني 140 – 170.
سعر السجق الضاني 130 – 160.
ومن جانب أخر، كشف محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية بالقاهرة، أن هناك حاله من الارتفاع تشهدها أسعار اللحوم البلدي، وذلك بعد الانخفاض الذي سيطر على السوق خلال الفترة الأخيرة.
اهدار الثروة الحيوانية ورفع أسعار اللحوم
وقال، نائب رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية بالقاهرة لـ«أوان مصر» إن السعر الموجود حاليًا في الأسواق هو السعر العادل للحوم، بعد تحريك أسعار التوريد من جانب المربين وتجار الماشية للمحافظات، علاوة على تحريك أسعار النقل، مشيرًا إلي أن عدم قيام وزارة الزراعة بدورها في وقف إهدار الثروة الحيوانية، خاصة إناث الماشية، ساهم في فقدان مصر لأكثر من 15% من رؤوس الماشية.
وأشار إلي أن السبب وراء ارتفاع الاسعار هو الزيادة في أسعار الأعلاف وذبح صغار عجول الجاموس (البتلو)، حيث يذبح سنويا 320 ألف رأس، بحسب عدد من الإحصائيات، لافتًا بوضع حلول عملية لارتفاع أسعار اللحوم البلدي، من خلال تنمية الثروة الحيوانية ووضع آليات لضبط الأسواق وحماية مربي الماشية، وزيادة الرقعة الزراعية لإنتاج أعلاف الثروة الحيوانية، فضلًا عن فتح مصانع الأعلاف ودعمها من الدولة، وتحقيق الرقابة الصارمة على استيراد الأعلاف من الخارج، نظرا لوجود أعلاف غير صالحة للاستهلاك، مع استبدال مشروع البتلو بمشروع لدعم الأعلاف وترك أسعارها حرة، مشيرا إلى أن مصر تستورد سنويا 40% من احتياجاتها من اللحوم.