علاج بالتوابل.. أبرزهم الكركم والفلفل الأسود لـ مجابهة الأمراض المزمنة

كتبت – شروق مدحت

لايقتصر دور التوابل على عملية طهي الطعام فقط، ولكن توجد العديد من الأغراض الصحية الكامنة التي تساعد على تعزيز المناعة وعلاج بعض الأمراض المزمنة.

ووفقاً لما جاء في موقع “برايت سايد”، تتمثل أبرز فوائد التوابل الصحية في:

1- الكركم
يحتوي على نسبة عالية من الكركمين الذي يعمل بدوره على للوقاية من أمراض القلب والسرطان والزهايمر، كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد في علاج أعراض التهاب المفاصل ومشاكل الصحة العقلية.

2 – الفلفل الأسود
يفيد الفلفل الأسود في صحة الجهاز الهضمي ويساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، كما أنه معروف بخصائصه المضادة للسرطان والميكروبات.

3 – القرفة
تعمل القرفة على التحكم في مستويات الجلوكوز في أجسامنا وتحافظ على الكوليسترول تحت السيطرة، كما أنها تستخدم لصنع أطباق الحلوى والشوربات والوجبات والأدوية وحتى العطور.

4- القرنفل
يستعمل القرنفل لعدة قرون بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمطهرة والمضادة للبكتيريا، كما يساعد أيضًا في علاج مشاكل المعدة وألم الأسنان والأرق.

5- مسحوق الكزبرة
تعد مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة والألياف الغذائية، مما ينعكس على صحة الكبد والأمعاء ومشاكل الجهاز الهضمي.