كتبت_ ياسمين أحمد
تعد حلوى الـ كيك الإنجليزي” من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين كبارا وصغارا، وهي من الحلويات الغربية التي يكثر عليها الطلب، ولذلك يقدم موقع “أوان مصر” الإخباري طريقة عمل الكيك الإنجليزي بأبسط وأسهل الطرق الممكنة، وهي على النحو الآتي:
مقادير الكيك الإنجليزي
ثلاثة أكواب من الدقيق
1 كوب زبدة طرية
¾ كوب من الزبدة
4 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة عمل الكيك الإنجليزي
قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 300
ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير وامزجي المكونات جيدا
اخلطي الزبدة والسكر واخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام الخليط هشا
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، وإضافة الفانيليا إلى الخليط
أضيفي خليط الدقيق مع الحليب واخفقي المقدار جيدا، ثم صبيه في صينية مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن لمدة 25- 30 دقيقة.
اقرأ أيضا: