كتبت _ ياسمين أحمد
يعد الكريب من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس كبارا وصغارا، ويعد من الوصفات سهلة التحضير، فكل ما عليك فعله خلط الدقيق بالحليب، ويضاف إليه أنواع مختلفة من الحشوات سواء كان حلو أو حادق، والطريقة بجميع التفاصيل على النحو الآتي:
مقادير عمل الكريب
كوب من الدقيق
2 بيضة
½ كوب من الحليب
½ كوب من الماء
¼ ملعقة صغيرة من الملح
زبدة
طريقة عمل الكريب
احضري وعاء مناسب وقومي بخفق البيض مع الدقيق ثم إضافة الحليب والماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب، يضاف بعد ذلك الملح والزبدة مع التقليب المستمر.
قومي بتسخين مقلاة مناسبة على النار وأضيفي قليل من الزيت ثم قومي بسكب كميات صغيرة من الخليط مع الحرص على توزيعه بالتساوي.
اتركي الخليط على النار حتى ينضج وتظهر الفقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى يكتمل النضج
تكرر العمليات السابقة إلى أن يتم الانتهاء من كمية العجين
يتم حشو الكريب بالحشوات حسب اختيارك
اقرأ أيضا:
