الليمون الكفيري يُطلق عليه علميًا اسم الحمضيات هيستريكس، وهو فاكهة حمضية تزرع على نطاق واسع في دول جنوب شرق آسيا ، بما في ذلك الهند حيث تستخدم على نطاق واسع في المأكولات البنغالية.
ولا يقتصر الأمر على ثمار نباتات الليمون الكفيري فحسب، بل إن قشورها وأوراقها لها أهمية كبيرة في إضافة نكهة للأطباق وتحضير العطر وعلاج الأمراض المختلفة.
ويستعرض لكم “أوان مصر” في السطور التالية فوائد الليمون الكفري:
يحمي القلب
أظهرت دراسة أن اليمون الكفيري يحتوي على نارينجينين وهيسبيريدين وهما من مركبات الفلافونويد القوية، ولهما نشاط قوي مضاد للأكسدة يساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ويحميها من الضرر الناجم عن الجذور الحرة.
خصائص مضادة للسرطان
تم التحقيق في النشاط المضاد للوكيميا من الليمون الكفيري، ووُجد أن المركبات العضوية المسماة فيتول و لوبيول في الفاكهة تقلل من تكاثر خلايا اللوكيميا وبالتالي تمنع ظهور السرطان.
يخفف من السعال
يعتبر الكفيري مسكن ممتاز للسعال، و يساعد في تليين البلغم عند تناوله مع العسل، لاحتوائه على مركب يسمى الكومارين الموجود في قشر الفاكهة أيضًا نشاطًا مضادًا للالتهابات وقد يساعد في تخفيف السعال.
مفيد لصحة الفم
يمتلك هذا الجير الأخضر على شكل كمثرى تأثيرًا مضادًا للميكروبات ضد بكتيريا Streptococcus المسؤولة عن معظم أمراض الأسنان. تميل البكتيريا إلى إحداث تكوين بيوفيلم على الأسنان وتتكاثر لتسبب تسوس الأسنان. يمنع الجير الكفيري تكوين البيوفيلم عن طريق الفم ويمنع أيضًا نمو البكتيريا.
اقرأ أيضا: