يغفل الكثير من الأشخاص عن فوائد تناول الكوسة الصحية، حيث يساعد تناولها على مكافحة العديد من الأمراض المزمنة والخطيرة ومنها السرطان، حيث تعمل علة تقوية الجهاز المناعي، نتيجة احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة وتمده بالعناصر التي يحتاج إليها، ومن أبرز فوائدها بحسب ماجاء في موقع realsimple .
الكوسة للحماية من السرطان
تحتوي الكوسة على الكثير من العناصر الغذائية المذهلة مثل كميات كبيرة من فيتامينات أ، سي، بجانب الركبات النباتية، ومنها البوليفينول والكاروتينات، بجانب مضادات الأكسدة التي تعمل بدورها على تقليل الالتهابات بالجسم ومكافحة السرطان، عن طريق مكافحة الجذور الحرة.
الوقاية من أمراض القلب
تحتوي الكوسة على نسبة عالية زو الفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة ومنها أمراض القلب والشرايين.
صحة العين
يساعد تناول الكوسة على تعزيز صحة العين وتنشيط الرؤية، وذلك يرجع لاحتوائها على الكثير من الكاروتينات ومركبات اللوتين والزياكسانثين،وفيتامين أ، حيث تعمل تلك المكونات على الحماية من أمراض العين المرتبطة بتقدم العمر ومنها إعتام الشبكية والتنكس البقعي.
