قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن منافذ الوزارة تتيح طبق البيض بسعر أقل كثيرًا من أسعار السوق، مشيرًا إلى أن سعرها يصل في الوقت الحالي، إلى 73 جنيهًا.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية لبرنامج الحكاية، الذي يقدمه الإعلامي عمرو أديب عبر فضائية MBC مصر، مساء الأحد، أن سعر طبق البيض في الأسواق الخارجية 85 جنيهًا؛ نتيجة مصاريف التعبئة والدعاية، والحلقات الوسيطة في عملية التداول بين المنتج والمستهلك.
وأشار إلى أن الوزارة تتجنب المصاريف الإضافية، وتقلل الحلقات الوسيطة في عملية التداول والتواصل بين المنتج والمستهلك، قائلًا إنها تحضر البيض مباشرة من المزرعة، والذي يباع فيها الطبق بتكلفة تصل إلى 70 جنيهًا أو أكثر قليلًا.
ولفت متحدث الزراعة، إلى أن طبق البيض يصل إلى المستهلك، عبر منافذ الوزارة بسعر مناسب، منوهًا إلى أن تكلفة طبق البيض تختلف طبقًا لسعر اليوم.