كتبت-هدى أشرف
يحلم الجميع بالحصول على جسم مثالي و متناسق لذلك يلجأ معظم الناس للأكلات و الوصفات التي تساعد من انقاص وزن الجسم بطريقة صحية و آمنة دون التضرر منها ومن ضمن هذه الوصفات سلطة البقوليات لانقاص الوزن.
مكونات سلطة البقوليات الايطالية
1-علبة صغيرة من الفاصوليا الحمراء ، يمكن استبدالها بالفاصوليا البيضاء.
2-علبة صغيرة من الحمص المسلوق.
3-ملعقتين من زيت الزيتون.
4-مقدار ملعقة من الثوم المفروم.
وصفات لانقاص الوزن
5-مقدار ملعقتين من خل التفاح.
6-ماشروم.
8-بقدونس مفروم.
9-شبت مفروم.
10-فلفل الوان على شكل قطع صغيرة.
طريقة التحضير
يجب التأكد من نظافة المكونات و غسلها جيدا قبل البدء في تحضير السلطة للتخلص من الميكروبات الضارة التي تدخل الجسم عن طريق الطعام.
-نضع الفاصوليا الحمراء و الحمص معها و مزجهما .
-نقم بخلط زيت الزيتون و خل التفاح و الشبت معا ثم وضع الشبت و البقدونس المفروم .
-يتم وضع الصوص المكون من زيت الزيتون و خل التتفاح على مزيج الفاصوليا الحمراء و الحمص و مزج كل المكونات جيدا و وضع الماشروم قبل التقديم.
فوائد البقوليات
تحتوي البقوليات على الياف مجموعة من الالياف و النشويات التي تساعد على سد الشهية وبالتالي الشعور بالشبع دون الاكثار في الاكل كما انها غنية بالعناصر المهمة لصحة الجسم و تقوية المناعة كالزنك و الماغنيسيوم و الحديد بالاضافة الى المواد المضادة للاكسدة التي تعمل على التقليل من الاصابة بالامراض المزمنة و السرطانات و الحفاظ على مظهر البشرة و الشعر لاطول فترة ممكنة.
خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم
تناول البقوليات بكميات محددة يعمل على خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم وبالتالي تجنب الاصابة بضغط الدم المرتفع .
«كورونا في المصيدة»..شركة بريطانية تبتكر جهاز قاتل للفيروسات
