يعتبر اتباع حمية غذائية متوازنة وسليمة أمراً أساسياً للحفاظ على الصحة عموماً، بما في ذلك صحة وسلامة النظر، فما هي تحديداً الأطعمة الأفضل لتعزيز صحة عينيك؟ اقرأ المقال لتعرف أكثر.
تُساعد بعض الأطعمة على تقوية النظر؛ لاحتوائها على العناصر الغذائية المهمة لصحة النظر مثل الزنك، وفيتامين ج، ومنها نذكر ما يأتي:
الأسماك:
تحتوي الأسماك مثل السردين، والتونة، والسلمون، والرنجة، والمايكريل على الأوميغا3، مِمّا يُساعد على تقليل خطر الإصابة بمشاكل العين.
المكسرات:
تحتوي المكسرات مثل الكاجو والجوز على نسبة عالية مِن الأوميغا3 و فيتامين هـ، الذي يحمي العين من الأضرار المرتبطة بتقدم العمر.
البذور:
تُقلل البذور مثل: بذور الكتان وبذور الشيا مِن المشاكل المُرتبطة بالعين؛ وذلك لِغِناها بالأوميغا3 وفيتامين هـ..
الحمضيات:
تُساعد الحمضيات مثل الليمون والبرتقال على مكافحة تلف العين المرتبط بتقدم العمر، بسبب غِناها بمضادات الأكسدة ومن أهمها بفيتامين ج.
الخضراوات الورقية الخضراء:
تُعتبر الخضراوات الورقية الخضراء مثل اللفت، والسبانخ، والملفوف مِن المصادر الغنية بكل من اللوتنين، والزياكسانثين، وفيتامين ج وهي عناصر مهمة لصحة العين.
الجزر:
يُعدّ الجزر من أهم المصادر العنية بفيتامين أ، الذي يتكون من بروتين يُسمى بالرودوبسين , ويُساعد هذا البروتين شبكية العين على امتصاص الضوء، وبالتالي يلعب دوراً أساسياً في الرؤية.
البيض
يعتبر البيض أحد الأطعمة المهمة جداً لصحة العيون، إذ يحتوي المح (صفار البيض) على مستويات عالية من فيتامين أ والزنك واللوتين، والتي تعتبر جميعها عناصر غذائية مهمة لصحة العيون:
- يعمل فيتامين أ عادة على حماية قرنية العين من أي ضرر محتمل.
- يضمن الزنك سلامة الشبكية ويساعد عموماً على تحسين الرؤية الليلية.
- تساعد العناصر الأخرى المتواجدة في البيض على التقليل من فرص الإصابة ببعض المشاكل الصحية البصرية التي يسببها التقدم في السن.
اللوز
يعتبر اللوز مثل غيره من المكسرات والبذور التي تعتبر هامة لصحة العين، وذلك نظراً لمحتواها العالي من فيتامين إي، والذي يحمي الجسم من بعض الجزيئات والشوارد غير المستقرة التي بالعادة تستهدف الأنسجة الصحية في الجسم.
ويعمل استهلاك فيتامين إي بوتيرة منتظمة على محاربة أي تداعيات صحية محتملة قد تظهر مع العمر، لذا حاول قدر الإمكان تناول 15 مليغرام من فيتامين إي يومياً، أو ما يعادل قرابة 23 حبة من اللوز يومياً.
كما تستطيع الحصول على فيتامين إي من مصادر أخرى غنية به، مثل بذور عباد الشمس، والبندق، والفستق.
منتجات الحليب والألبان
تعتبر منتجات الألبان والحليب عموماً جيدة جداً أطعمة مفيدة لدرجة كبيرة لصحة عينيك، وذلك نظراً لمحتواها العالي من فيتامين أ، بالإضافة إلى عناصر غذائية هامة أخرى مثل الزنك، حيث يساعد فيتامين أ على حماية قرنية العين ويعمل الزنك على سحب فيتامين أ من الكبد وجلبه إلى العين لتستفيد منه.
ومن الجدير بالذكر أن الزنك يتواجد في بنية العين بمختلف أجزائها، مثل الشبكية وغلاف العين المشيمي.
ويفضل أن تقوم بالحصول على منتجات الألبان والحليب من مصادر حيوانية تمت تربيتها في بيئات طبيعية واعتمدت في تغذيتها على الأعشاب وذلك لتحصيل أكبر قدر من الفائدة الغذائية.